剁椒炒藕片

作者： 陈小优优

这个是我人森当中吃的第一回炒藕片，竟然被自己给折服了，首先我比较喜欢吃藕，其次我比较喜欢吃甜辣口的，最近总是炖糖放藕，没有尝试过小炒。搭配使用了花椒麻椒辣椒，味道有层次，麻辣香脆，带一点甜味，超级好吃。要固定成为我的招牌菜哈哈哈~~

用料

• 藕 一节
• 干红辣椒丝
• 麻椒
• 花椒
• 剁椒（瓶装有水的那种）
• 白糖

剁椒炒藕片的做法步骤

步骤 1

油烧热，放花椒麻椒干辣椒慢慢炸，出香味后捞出

步骤 2

藕去皮切薄片下锅炒，快熟的时候放一勺白糖，一勺剁椒，适量的盐，再炒一会出锅

步骤 3

超级简单的菜就完成了，不喜欢吃甜味的去掉糖。

剁椒炒藕片的小贴士

我赶脚油稍微多一点好吃，因为藕炒的时候会有点粘锅

菜谱创建时间：2012-12-26 19:38:59