酸辣爽口｜蒜泥茄子🍆

作者： 随便77_

做法简单、酸辣爽口 ⏰️10分钟就能搞定

用料

• 茄子 1根
• 蒜泥 适量
• 辣椒粉 适量
• 红醋 1勺
• 生抽 1勺
• 白砂糖 2g
• 耗油 1勺
• 香油 少量
• 青椒 少量
• 盐 4g
• 小葱花 适量
• 香菜 可放可不放
• 红椒 可放可不放

酸辣爽口｜蒜泥茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切段放开水锅中蒸10-12分钟，根据茄子大小调整时间

步骤 2

时间到后，茄子凉凉撕成长条

步骤 3

料汁： 蒜末➡青椒➡白芝麻➡辣椒粉➡泼热油➡4g盐➡2g白糖➡1勺生抽➡1勺红醋➡1勺耗油➡2勺温水➡小半勺香油 🌟还可以搭配一点红椒，更好看

步骤 4

小葱花铺在茄子上

步骤 5

浇上汁子，简简单单的一份蒜泥茄子就做好了😋😋😋

菜谱创建时间：2025-06-08 20:33:04