小炒猪颈肉

作者： kieferGZ

用料

• 生抽 一瓷勺
• 油 少于
• 糖 小半勺
• 盐 小半勺
• 豆豉 一瓷勺
• 皱皮青椒 一把
• 猪颈肉 三条
• 淀粉 半勺
• 白胡椒粉 少许
• 蒜 三四瓣
• 耗油 少许
• 鸡精 少许

小炒猪颈肉的做法步骤

步骤 1

腌制猪颈肉 可食用密封袋里加入盐半勺，油适量，白胡椒粉小半勺，糖半勺，生抽一勺，淀粉半勺，耗油少许抓匀放冰箱腌制一晚上

步骤 2

锅里少油小火慢煎到四面微微焦黄

步骤 3

肉稍微冷却切薄片

步骤 4

准备蒜瓣拍散 皱皮辣椒一把斜切 一点豆豉

步骤 5

锅里加油小火把蒜 辣椒 豆豉一起下锅炒香 炒到辣椒起虎皮 然后倒入猪颈肉转大火翻炒片刻加入适量盐鸡精即可出锅

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2025-05-09 20:16:58