鲜菇焖梅肉 没啥缺点就是费饭得很

作者： 悦侬姑娘

我努力克制自己没有添饭~

用料

• 梅花肉（肩颈） 半斤
• 蟹味菇 1大把
• 香菇 2朵
• 味极鲜 4勺
• 蚝油 2勺
• 米酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 姜片 七八片
• 红葱头（没有可用葱白代替） 3个
• 葱花 适量
• 盐 适量

鲜菇焖梅肉 没啥缺点就是费饭得很的做法步骤

步骤 1

材料备齐如上，梅花肉切手指大小，加1勺盐、2勺味极鲜、2勺蚝油，姜片、蒜蓉，2勺淀粉，抓匀，腌制半小时。

步骤 2

砂锅加油，煸香姜、葱头、蒜片

步骤 3

倒入鲜菇，翻炒均匀，炒到稍微有点焉

步骤 4

把肉条铺上去，浇2勺味极鲜，盖上锅盖，沿着锅沿浇点米酒。

步骤 5

转中火，焖3分钟，鲜味弥漫整个厨房

步骤 6

出锅，注意控制饭量~

菜谱创建时间：2021-07-13 19:35:58