虾仁香菇山药汤

作者： 喂羊的兔大厨

用料

• 虾仁 8只
• 白蘑菇 6朵
• 胡萝卜 半根
• 山药 1段
• 鸡蛋 2个
• 生菜 1颗
• 鸡精 2茶匙
• 黑胡椒粉 1茶匙

虾仁香菇山药汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁。白蘑菇切片。山药切丁。生菜切小块。鸡蛋打碗里打成蛋液。

步骤 2

热锅倒油，放入虾仁煎到两面变色，再倒入白蘑菇和胡萝卜，加一点点水翻炒至白蘑菇变软。

步骤 3

加水，倒入山药丁，盖盖子中小火15分钟。

步骤 4

开盖，转圈倒入蛋液。凝固后放入生菜，加2勺鸡精，少许黑胡椒粉，2分钟后即可出锅。

菜谱创建时间：2025-05-06 15:25:43