黑虎虾一斤左右,先冷冻冻半小时,然后剪掉虾须、脚。(想省事这步也可以忽略啦) 准备多点蒜蓉
多油把虾先两面煎香后铲出备用,煎过的油留着,继续加蒜蓉小火爆香,然后加一碗开水,加入盐、糖、一点鸡粉和耗油,虾肉回锅中火焖到汤汁浓稠即可,真的好简单又好吃。
超级浓郁,在酒店卖88不过分吧?^_^
这个是以前的去壳版,虾壳虾头煎出油,然后蒜蓉爆香,加入虾仁焖。 吃起来就比较方便,但剥虾挺麻烦-_-#直接带壳开搞得了,要的就是快手美味。