黑米糕（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

一口软糯、自然醇香！ 保留谷物本真之味。每一口都是大地的馈赠，绵密软糯，清香回甘，仿佛舌尖漫步在秋日的稻田。

用料

• 黑米 ，干燥的 50克
• 糯米 ，干燥的 70 克
• 蛋 4 颗
• 糖粉 50 克
• 牛奶 30 克
• 油 20克
• 水 ，蒸煮用 700 克

黑米糕（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将黑米和糯米放入主锅，以3 分/速度 10磨粉，倒入碗内备用。 插入蝴蝶棒，将4个蛋和50克糖粉放入主锅。

步骤 2

以15 分/40°C/速度 4打发。

步骤 3

加入打磨好的粉。

步骤 4

加入30克牛奶和20克油

步骤 5

以5 秒/速度 4混合。

步骤 6

取下蝴蝶棒，用刮刀棒将面糊彻底混合均匀。

步骤 7

倒入圆形蛋糕模(直径15厘米)内。

步骤 8

盖上耐热保鲜膜放入蒸锅内，注意不要堵住通气孔洞，盖上蒸锅盖备用。

步骤 9

将700克水放入主锅。

步骤 10

架上蒸锅。

步骤 11

以40 分/Varoma/速度 1蒸煮.

步骤 12

时间到。

步骤 13

取出！

步骤 14

脱模！

步骤 15

晾凉！

步骤 16

切块！

步骤 17

一口软糯、自然醇香。

步骤 18

甜而不腻，恰到好处 。

步骤 19

微甜不齁，黑米与蜂蜜的层层滋味在口中化开，满足感油然而生。

步骤 20

保留谷物本真之味。每一口都是绵密软糯，清香回甘。

步骤 21

老人小孩都喜欢！

步骤 22

健康无添加，吃得放心！

步骤 23

最朴素的食材最美味！

步骤 24

会反复做的一款糕点！

菜谱创建时间：2025-05-01 01:41:22