土豆洋葱肉片

作者： 下厨房用户_q92xe

用料

• #食材
• 土豆 1个大的
• 洋葱 半个
• 猪里脊切片 250g
• #调料
• 香菜&根部
• 葱头&葱绿 1根
• 小米辣
• 姜 4片
• 蒜 2瓣拍扁
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 清水

土豆洋葱肉片的做法步骤

步骤 1

腌肉

步骤 2

切土豆片 泡清水（泡掉一些淀粉） 切洋葱 静置10分钟（如图：作用是生成更多硫化物以增强其防癌效果）

步骤 3

备小料蒜 姜 葱 小米辣 香菜

步骤 4

土豆过油

步骤 5

猪肉下锅炒变色

菜谱创建时间：2025-04-06 02:55:31