红烧豆腐昂刺鱼

作者： 晔晔姐

非常家常的做法，鱼和豆腐真的是绝配哦

用料

• 黄辣丁鱼 3条
• 老豆腐 一块
• 青红辣椒 各两个

红烧豆腐昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

黄辣丁鱼去除腮，洗干净

步骤 2

用热水烫一下，剪刀刮去表面的黄液，这样能去除腥味

步骤 3

剁成小块，冲洗干净

步骤 4

锅里热油，将鱼块两面煎成金黄色，加入蒜片、生姜翻炒，最后倒入生抽、蚝油，以及没过鱼的水焖煮

步骤 5

水烧开后，加入豆腐焖煮，待汁快收干时，加入青红辣椒翻炒，出锅前撒上葱花即可

步骤 6

超级入味，超下米饭

菜谱创建时间：2025-03-13 22:23:27