凉拌白菜

作者： 清风慕竹8855

用料

• 白菜、粉丝、干辣椒、蒜
• 调料：陈醋1、九度米醋0.5、生抽1、盐适量、糖一丢丢

凉拌白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，用水投一下，白菜更水灵

步骤 2

菜帮部分斜刀片一下，再切丝

步骤 3

红薯粉条煮软备用

步骤 4

大蒜拍碎切碎

步骤 5

干辣椒切段，加一点凉油（防热炸糊），再浇上热油，出来糊香味，少淋点香油

步骤 6

辣椒油蒜末混合，加入调料（陈醋1、九度米醋0.5、生抽1、盐适量、糖一丢丢），与白菜粉条拌匀（根据口味可加香菜），酸辣脆爽的拌白菜丝就好啦

菜谱创建时间：2025-03-10 15:25:19