熏笋炒肉

作者： 吼吼呲

又又又到了吃笋的季节，除了春笋和冬笋，烟熏的糯米笋我真的超爱，做成干锅更好吃！不喜欢烟熏味的可以用原味糯米笋噢～

用料

• 烟熏笋 400g
• 猪肉 150g
• 蒜 随意
• 生抽 一勺
• 小米辣 2-3根
• 青椒/线椒 2-3根
• 盐 少许
• 蚝油 少许

熏笋炒肉的做法步骤

步骤 1

将笋随便冲下水，挤干水分

步骤 2

可以腌制，也可以不要腌制，我用淀粉、生抽、五香粉油随便抓了下

步骤 3

热锅凉油下瘦肉炒变色

步骤 4

加蒜和小米辣

步骤 5

加笋翻炒后加生抽、蚝油、盐

步骤 6

最后撒上葱花出锅

步骤 7

菜谱创建时间：2025-03-09 22:41:42