嘎嘣脆的米浆花生

作者： 馋嘴的莉莉安

推荐一款简单易上手的休闲小食，五香味米浆花生🥜。

用料

• 花生米 200克
• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 50克
• 五香粉 适量
• 盐 适量

嘎嘣脆的米浆花生的做法步骤

步骤 1

花生冲水，洗去粉尘，稍微沥干后打入一个鸡蛋拌匀。

步骤 2

加入糯米粉，五香粉等调料，搅拌均匀。不用再加水了。黏在一起没关系，下锅炸后很容易分开。

步骤 3

起锅热油，油温大概5成热时下花生。前期先不要翻动，让其定型后再用筷子轻轻拨动，黏在一起的打散开来。全程中小火慢慢炸。

步骤 4

待表面轻微焦黄后关火捞出。放凉后就会酥脆了。

菜谱创建时间：2025-03-09 14:30:14