来自主厨Paolo#小红书的手工恰巴塔面包

作者： huhuhuhulu

900克面粉，面粉不挑，10g干酵母,8克盐，800g水，先把盐加入面粉搅拌均匀，再加酵母搅拌均匀，再加水，搅拌至无干面粉。室温发酵一晚上（温度大约18-24度发酵10-12小时）烤箱预热5分钟，250度烤25-30分钟。

用料

• 面 900g
• 水 700g
• 酵母 10g
• 盐 8g

来自主厨Paolo#小红书的手工恰巴塔面包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2025-03-09 13:59:16