麻婆豆腐

作者： 存亿点钱

用料

• 豆瓣酱
• 生抽
• 小葱
• 水淀粉
• 豆腐
• 郫县豆瓣酱

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

切葱姜末

步骤 2

豆腐凉水下锅，加盐加老抽上色，煮熟煮透捞出

步骤 3

再加少许底油烧热，炒肉末变色，加干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜末，炒出香味加一块火锅底料，加水开锅放入豆腐，开锅后加少许老抽，鸡精，豆腐烧透后加少许水淀粉，上面撒上少许的葱花，出锅

菜谱创建时间：2025-03-05 19:59:46