家庭版本小油条

作者： _鳄鱼宝宝

🌹家有小娃娃🌹娃说想吃油条🌹妈妈立马安排🌹

用料

• 中筋面粉 400g
• 盐 7g
• 糖 7g
• 无铝泡打粉 5g
• 小苏打 5g
• 鸡蛋 1个
• 水 210g
• 玉米油／猪油 15g

家庭版本小油条的做法步骤

步骤 1

除（玉米油／猪油）外的所有食材放一起 搅拌成面絮

步骤 2

再把15克猪油倒入面里 用拳头揣面

步骤 3

揣三次醒三次 最后用保鲜膜包紧

步骤 4

室温放置一夜 夏天需要放冰箱冷藏 第二天提前半小时拿出来再用

步骤 5

第二天早上直接整理面团

步骤 6

整理成长条即可

步骤 7

切成3cm宽的长条

步骤 8

2条叠在一起 用筷子沾水后 在中间按压下去

步骤 9

油锅小伙慢炸至两面金黄即可

步骤 10

出锅啦 小朋友一次吃了2根油条😄

菜谱创建时间：2025-03-03 14:41:28