春笋荠菜炒年糕

作者： 格蕾丝小厨

浙江吃的很多的2种食物在一起了！临安的笋宁波的年糕，还有时令的荠菜，连菜带主食一锅出。

用料

• 春笋 3根
• 荠菜 50克
• 年糕 3条
• 香肠 1根

春笋荠菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

春笋切食指粗细的段，焯水2分钟捞出。

步骤 2

油热倒入切成切的香肠，炒到肥肉略变透明。

步骤 3

倒入春笋翻炒几下。

步骤 4

加入切成手指粗细的年糕翻炒1分钟。加少许水。我少加了点生抽调味。

步骤 5

倒入切成末的荠菜，加少许盐，翻炒到荠菜熟即可。

步骤 6

菜和主食一起，舌尖都是当季的美味。

菜谱创建时间：2025-03-02 18:49:08