开花面包

作者： 苏拉密语

做法类似馒头，只多了一道揉手套膜的功夫。

用料

• 高粉 480
• 牛奶 140
• 鸡蛋（60克） 2个
• 白糖 30~40克
• 酵母 4克
• 玉米油 30克
• 可可粉、蝶豆花粉 适量

开花面包的做法步骤

步骤 1

前天晚上和好面，放冰箱冷藏12小时左右，拿出来揉出手套膜。 食品级色粉揉进面团，包入芝士馅，最后整形，切十字花刀。 醒发变大后，上汽后蒸20分钟，焖5分钟。

菜谱创建时间：2025-03-02 10:52:32