夹心面包

作者： 家有仔仔宝

用料

• 高筋面粉 500克
• 黄油 70克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 100克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 8克
• 温水 200毫升
• 蓝莓酱 适量

夹心面包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将细砂糖、温水拌成糖水

步骤 3

加入酵母拌匀备用

步骤 4

将鸡蛋、奶粉、盐加入高筋面粉中

步骤 5

将酵母水倒入高粉中

步骤 6

揉到粗膜加入黄油

步骤 7

揉到到手套膜后放入温暖地方发酵

步骤 8

发酵完将面团排气

步骤 9

分割成70克左右一个，做成橄榄状

步骤 10

温暖地方进行二次醒发

步骤 11

醒好后

步骤 12

放入预热后的烤箱烘烤（190度15分钟左右）

步骤 13

烤熟后取出，在表面划一刀，挤入蓝莓酱

菜谱创建时间：2025-02-28 22:23:34