大葱红烧鸡杂！便宜好吃

作者： 做饭小趣

鸡档买的新鲜鸡杂,2块而已 这个鸡杂做得不辣的,小朋友很爱吃的

用料

• 葱
• 姜
• 老抽
• 酱油
• 八角
• 白砂糖
• 生抽
• 盐
• 桂皮
• 干辣椒
• 蒜头
• 豆瓣酱

大葱红烧鸡杂！便宜好吃的做法步骤

步骤 1

小料,八角,桂皮,干辣椒

步骤 2

新鲜的鸡杂,肠已经焯过水了

步骤 3

姜片,大葱,蒜头准备好

步骤 4

辣椒,我这个不辣的

步骤 5

姜片起锅

步骤 6

再加入蒜头和豆瓣酱炒香

步骤 7

炒香后加入热水

步骤 8

加入刚刚准备的八角香叶桂皮干辣椒

步骤 9

再加入老抽,生抽,耗油,白砂糖,一点点盐,盖上盖,煮出香味,大概煮了5分钟

步骤 10

大的蛋和肠先放进去煮8分钟左右

步骤 11

再加入小的蛋和大葱,再煮4分钟

步骤 12

步骤 13

最后开盖放入青辣椒,煮1分钟

步骤 14

用淀粉加一点点水,勾芡,翻炒一分钟,就可以啦,很香很好吃的

步骤 15

菜谱创建时间：2025-02-27 18:49:25