蟹黄面

作者： 番茄娃娃汤

娃对上海的蟹黄面还回味无穷，那就开动做起来吧！

用料

• 大闸蟹 4-5只 （2人份的量）
• 猪油 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

蟹黄面的做法步骤

步骤 1

蒸8分钟

步骤 2

用工具剥出蟹肉

步骤 3

熬出猪油 渣捞出（切记一定要用猪油才好吃）

步骤 4

葱姜放入油锅 煸一分钟捞出

步骤 5

放入蟹肉，依次放入调料生抽 勾芡水等搅拌

步骤 6

面过水捞出，一盘美味的蟹黄面，还可以搭配一点油渣拌着吃更绝😋

菜谱创建时间：2025-02-27 17:39:33