鲍鱼炖土豆

作者： 东东美食厨房

用料

• 鲍鱼
• 土豆
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 花椒粉
• 八角粉
• 糖
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 料酒

鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切块，洗去淀粉沥干备用。鲍鱼洗净改花刀，葱切葱花，姜、蒜切片。

步骤 2

炒锅加少许油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、八角粉炒香，加入土豆翻炒均匀，放适量生抽、老抽、蚝油翻炒，加适量清水、糖、盐、料酒，炖至7分熟。

步骤 3

放入鲍鱼炖5分钟，大火收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2025-02-27 17:11:06