海黄酸辣汤（姜妍版）

作者： 阿软a

只是为了记录，并非原创

用料

• 金针菇 1把
• 蟹味菇
• 木耳
• 竹笙
• 螺片
• 蟹棒
• 虾仁
• 鳕鱼
• 扇贝丁
• 粉丝
• 酱油
• 老抽
• 白糖
• 醋
• 胡椒粉
• 红薯淀粉
• 鸡精
• 香油

海黄酸辣汤（姜妍版）的做法步骤

步骤 1

把所有食材切成丁、细丝、小碎片等、粉丝泡水。

步骤 2

将金针菇、木耳、蟹味菇、竹笙下锅，撒一点点盐，焯水2分钟，捞出浮沫后。捞出备用

步骤 3

锅中烧水

步骤 4

开始调料（根据锅的容量调整）：3勺酱油、1勺老抽、醋多放、1勺白糖、味精/鸡精、白胡椒粉多放、红薯淀粉

步骤 5

锅开后把炒好水的材料放入锅中、泡好的粉丝剪碎放入锅中

步骤 6

锅开后，把海鲜丁放入锅中。锅开后撇去浮沫

步骤 7

之后把调好的料汁倒入锅中搅拌，再加一点香油提香

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2025-02-24 22:50:21