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牛奶小面包
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作者:
海拉鲁大厨
用料
高筋面粉
380g
干酵母
3g
蛋
40g或一个
奶油
90g
水
135g
糖
80g
黄油
25g
牛奶小面包的做法步骤
步骤 1
1.除黄油外所有材料揉出膜加黄油揉出手套膜 2.分割成47g一个,滚圆,放在涂了油的28金盘里 多点油 3.35℃发酵至两倍大,大约2h 4.刷蛋液,撒白芝麻,175℃ 20分钟
菜谱创建时间:2025-02-24 15:22:10
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