土豆泥辣排骨

作者： 用户nnnndz

用时1h20min cr.村驴 😆 561hyyYsSkc7WtD 😆 http://xhslink.com/a/BDSdORYZJ1d6

用料

• 土豆
• 排骨
• 苹果，梨，洋葱
• 韩式辣酱，辣椒粉
• 大蒜，姜生抽，白糖，芝麻香油，味精

土豆泥辣排骨的做法步骤

步骤 1

苹果¼，梨¼，洋葱¼（我放的是洋葱+三颗桂圆）薄薄的一片姜（切），大蒜五粒，一勺料酒，6勺生抽，搅拌机打成泥

步骤 2

加入满满一勺白糖，没有一勺玉米糖浆的话，再加1/3勺白糖。韩式辣酱一勺半，细辣椒粉一勺，没有可以不放。辣椒面两勺我放的是六婆辣椒粉就放了一袋。半勺味精，半勺牛肉粉。一勺芝麻香油。

步骤 3

步骤 4

排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫之后，用温水洗净排骨。

步骤 5

加入三段葱和刚才调好的辣酱，加入足量的热水，因为要炖一个小时左右。 水开之后转成比小火烧大一点的火，炖40分钟。

步骤 6

下土豆块。转成大火，先把水烧开。烧开之后盖上盖，转成最小火再炖20分钟。 最后尝一下咸味，根据自己的口味适当加盐。

菜谱创建时间：2025-02-20 16:16:21