🍝日式炒乌冬

作者： 太宰没治了

📝自用配方存档 💬乌冬面按照包装说明 预先煮熟或烫软 沥水备用 💬配菜不要炒得太烂 软身还保持较脆的口感就可以 与弹韧的乌冬面搭配起来才好吃 💬最后的柴鱼片是提升整个炒面到Next Level的必杀器 一定不能省

用料

• 葡萄籽油 1大匙
• 甜洋葱 100克 切丝
• 蒜 2瓣 去蒂约10克 剁碎
• 胡萝卜 100克 切丝
• 卷心菜 100克 切丝
• 小青菜 1棵去蒂约110克 切丝
• 乌冬面 460克
• #酱汁
• 味醂 1大匙
• 生抽 2大匙
• 老抽 1/2茶匙
• 椰棕糖 2茶匙
• #配料
• 柴鱼片 2克
• 干辣椒碎（可选） 1茶匙

🍝日式炒乌冬的做法步骤

步骤 1

炒锅热油 入葱蒜和胡萝卜炒香

步骤 2

入卷心菜和小青菜炒至变软

步骤 3

入乌冬面和酱汁 离火拌匀 盛盘后撒上配料

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2025-02-19 07:16:50