准备好全部食材。 ❶可以用鸡胸肉不过没有那么嫩和Q弹 ❷可以买处理好的鸡腿肉丁,更省事 ❸鸡腿去皮去骨切丁
酱汁:1勺生抽✚半勺老抽✚1勺蚝油✚1勺零卡糖✚适量清水,拌匀均匀备用
腌鸡肉:鸡腿肉切丁, ✚1勺料酒 ✚1勺生抽 ✚1勺蚝油 ✚少许黑胡椒 ✚姜丝,抓匀腌制15分钟
起锅倒油,爆香蒜末
鸡肉炒至变色
加入酱汁焖煮两三分钟,鸡肉煮熟即可
鸡肉大火收汁,保留一点汁水更好吃哟
鸡蛋✚两勺牛奶,✚少许黑胡椒✚少许盐搅拌均匀
鸡蛋炒熟备用,喜欢嫩一点就少炒一会儿
菠菜洗净切段,炒熟
干干净净的减脂餐,味道也很棒哟!