虫草炖猪脑

作者： 泽凌嘛嘛

用料

• 盐 适量
• 枸杞 6-7粒
• 红枣 2粒
• 黄芪 3—4片
• 姜 3—4片
• 鸡精 适量
• 猪脑 1付

虫草炖猪脑的做法步骤

步骤 1

猪脑没洗前的样子，洗的时候我是带上手套🧤从小脑部分开始剥的脑衣。猪脑是电话提前跟卖猪肉的铺子的老板定好的，不然没有卖的。

步骤 2

这是洗好一付的样子

步骤 3

完整的一付猪脑，小小费时，但也挺好剥的。

步骤 4

这里是洗好两付的样子

步骤 5

洗好猪脑后，放入炖盅，加入虫草，姜适量，红枣，枸杞6粒，黄芪（不喜欢这个味道的可以不加），炖前可以加入适量盐，加入适量三花酒去腥，全部食材＋好，倒入水就可以上蒸锅蒸了。炖好成品图没拍，用的是苏泊尔蒸锅，选择炖品键。拍了吃的过程图。 孩子和LG都很爱吃。

菜谱创建时间：2025-02-17 22:07:33