葱姜蒜洋葱备菜

作者： 独自一人减肥日常

我是一个人吃饭，但是现在超市卖的葱姜蒜分量对一个人而言太多了，所以我经常一次性做好后直接冷冻。

用料

• 葱 一把
• 姜 一份
• 蒜 一份
• 洋葱 一份
• 保鲜盒或保鲜袋 部分
• 卫生纸 少量

葱姜蒜洋葱备菜的做法步骤

步骤 1

去超市采购葱姜蒜洋葱各一份

步骤 2

葱切碎，姜切块，洋葱切丝，蒜切块和蒜末两种。静置控干水分或者用厨房纸擦拭。我比较懒，用取暖器直接烤的，但是还是有部分水分。

步骤 3

切蒜可以先对半分，再横竖拍两下，就很好剥开了。

步骤 4

因为水分没控干（这个真的蛮难搞干的），怕黏在一起，所以葱段和蒜末我都先垫一层卫生纸再垫一层保鲜膜，再放葱蒜，最后再垫一层卫生纸，盖好盒子。

步骤 5

姜，蒜和洋葱丝也是同理，放进保鲜袋后再垫一层保鲜膜和卫生纸，注意卫生纸不能直接碰到食材，会黏。这样能很大程度避免食物冻在一起。

菜谱创建时间：2025-02-16 18:29:04