元宵

作者： sunflowers-yuting

用料

• 糯米粉 250克
• 熟黑芝麻 75克
• 猪油 70克
• 花生 30克
• 糖 70克

元宵的做法步骤

步骤 1

把准备好的面粉放入150克左右的开水，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团

步骤 2

弄成长条，每个剂子70克左右

步骤 3

花生炒熟，用擀面杖擀碎

步骤 4

准备猪油

步骤 5

将黑芝麻，花生，糖，猪油拌一起后放冰箱冷冻五分钟左右

步骤 6

团成70左右的剂子

步骤 7

把面团压扁，用虎口收住。用开水煮元宵，飘上来，放凉水在让元宵飘上来就熟了（注意煮元宵全程不盖锅盖）

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2025-02-09 14:39:16