芝士火腿煎蛋卷

作者： 老甜甜

早上的快手煎蛋卷，费时不多，方便快捷

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 培根火腿 1根
• 切达芝士条 3勺
• 黄油 80G

芝士火腿煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个先打入碗，搅打至发黄，加盐（也可加白糖）

步骤 2

平底锅置小火，下黄油40克至融化（可用橄榄油代替）

步骤 3

下蛋液，小火煎至起泡，可用筷子挑蛋饼边缘看是否能翻面

步骤 4

用筷子将蛋饼翻面至煎好后起锅

步骤 5

同样的锅下切好的火腿肠（半根的量）煎热，铲起至蛋饼上

步骤 6

下一勺或两勺芝士条，卷起蛋饼

步骤 7

打第2个蛋，重复上面6个步骤

芝士火腿煎蛋卷的小贴士

1.一定要小火煎蛋饼 2.如用橄榄油，油量大约为刚好铺满整个平底锅就行了，不能太多，也不能太少，否则易糊锅

菜谱创建时间：2012-12-18 15:38:37