简易版Tom Yum

作者： 毛毛的毛毛毛毛

用料

• 调料
• 鱼露
• 鸡粉 少许
• 盐 适量
• Tom Yum酱 按个人口味调整
• 罗望子果汁 50ml
• 辣椒粉 按个人口味
• 香料：
• 南姜 50克
• 香茅草 2-3根
• 小米辣 按个人口味
• 洋葱 1/2个
• 柠檬 1/4个
• 皱皮莱姆叶或皱皮莱姆 半片切丝或半个皱皮莱姆皮屑
• 食材：
• 番茄或圣女果 1个（8颗圣女果）
• 蘑菇 按喜好
• 蛋白类（可以用鸡肉、虾、鱼、煎鸡蛋、豆腐等） 按喜欢

简易版Tom Yum的做法步骤

步骤 1

先把香料部分除柠檬、洋葱以外全部丢入烧开的水中煮五分钟，煮出味道

步骤 2

然后开始将番茄、洋葱、蘑菇及调料里除罗望子果汁以外的所有材料倒进锅里煮两分钟

步骤 3

最后将备好的肉类或素蛋白丢进锅里煮熟即可

步骤 4

出锅前挤入柠檬汁、倒入罗望子果汁调味

菜谱创建时间：2025-02-03 08:15:08