一人食·皮蛋火腿玉米蟹肉棒粥（附白粥做法精准配料小白都能学会）

作者： -infinite-

材料很随意 步骤很简单 一个人的量 可以自行增减食材 0基础也能做出好吃的粥 一个人也能吃幸福的饭 tip：一人食可能会有人觉得太多或太少自己可以调整煮的米量 配料喜欢的可以多加点不喜欢的可以不加 0厨艺十分简单快手就能煮好的粥好吃😋 大家可以踊跃尝试交作业 放心做

用料

• 蟹肉棒 六个
• 皮蛋 一个
• 火腿 两根
• 玉米 四分之一根
• 鸡蛋豆腐 两条
• 葱 适量
• 米（煮粥） 一杯（三两）
• 水（煮粥） 一千克（一千毫升）
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 香油（葱油） 适量

一人食·皮蛋火腿玉米蟹肉棒粥（附白粥做法精准配料小白都能学会）的做法步骤

步骤 1

半根玉米的一半剥下来

步骤 2

米淘洗三四遍 加水和玉米 放入高压锅煮十五分钟 （大火煮大约八分钟，高压锅开始听到嘁嘁嘁的声音时候就可以转小火煮七分钟,高压锅煮出来不敢直接打开，先放一会儿等气下去了，可以打开了再加料）

步骤 3

火腿两根切片（我用的是这个

步骤 4

两个鸡蛋豆腐切块 鸡蛋豆腐也叫日本豆腐 有点像蛋羹但是更结实 切成如上大小

步骤 5

蟹肉棒和鸡蛋豆腐一起煮 鸡蛋豆腐煮两分钟就熟先捞出 蟹肉棒要煮大概五分钟

步骤 6

一个皮蛋去壳切块（今天忘记买了） 皮蛋加了会更好吃 不喜欢的不放也OK

步骤 7

蟹肉棒煮好后切块和鸡蛋豆腐及火腿一起加入粥中 鸡蛋豆腐可以适当弄碎一点点 如果有皮蛋可以把皮蛋放进去

步骤 8

盐

步骤 9

鸡精（忘拍了）

步骤 10

胡椒粉 （根据个人喜好加，调味料可以一点一点加尝到味道合适就OK不用太在意具体要放多少味道对就对了）

步骤 11

可以乘出来了满满一大盆（好！） 加入香油和小葱 香油是灵魂但是我家没有了（汗流浃背） 加入自己种的小葱（嘿嘿） 开吃！

一人食·皮蛋火腿玉米蟹肉棒粥（附白粥做法精准配料小白都能学会）的小贴士

一人食可能会有人觉得太多或太少自己可以调整煮的米量 配料喜欢的可以多加点不喜欢的可以不加 0厨艺十分简单快手就能煮好的粥好吃😋 大家可以踊跃尝试交作业 放心做

菜谱创建时间：2025-02-02 22:13:06