小美牛肉酱○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 牛肉 450 克
• 小洋葱 70 克
• 姜 20 克
• 蒜 45 克
• 油 300 克
• 小米椒 50 克
• 芝麻油 50 克
• 黄豆酱 130 克
• 糖 5 克

小美牛肉酱○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

450 克 牛肉 ，切2×2厘米块，提前冷冻1小时

步骤 2

将250克牛肉放入主锅，以7 秒/速度 7打碎，倒入碗内备用。

步骤 3

将小洋葱、姜、蒜头和100克油放入主锅，以4 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

步骤 4

加入新鲜小米椒，以6 分/Varoma/速度 🥄爆香。

步骤 5

加入牛肉碎，以6 分/Varoma/♻️/速度 1爆香。

步骤 6

加入200克油、麻油、黄豆酱和糖，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以20 分/Varoma/速度 1烹煮，倒入密封罐中，冷藏保存。

小美牛肉酱○Cookidoo的小贴士

牛肉可选取牛腩肉、牛腱子肉，或者带点肥肉的都可以。

菜谱创建时间：2025-02-01 10:06:16