暖胃羊汤

作者： 喜欢游泳的广林太

用料

• 盐 适量
• 姜 3-4片
• 胡萝卜 1根
• 料酒 半碗
• 羊肉 1斤
• 大蒜 2个
• 十三香 适量
• 冰糖 少许
• 生抽 2勺

暖胃羊汤的做法步骤

步骤 1

羊肉选排骨为佳，羊腿次之，羊肉加姜片炒至变色，加菜谱里所有的盐、生抽2勺继续煸炒至羊肉出油，

步骤 2

加开水没过羊肉

步骤 3

小茴香或茴香、香叶、桂皮，辣椒装不锈钢调料盒盖紧

步骤 4

加一勺醋

步骤 5

加十三香

步骤 6

少许冰糖和半碗料酒

步骤 7

高压25分钟

步骤 8

羊肉上汽时准备胡萝卜切滚刀，大蒜去皮

步骤 9

羊肉高压毕加大蒜和胡萝卜高压1分钟，开盖沾锅气煮2分钟。

菜谱创建时间：2025-01-31 22:59:26