香辣猪脚鸡爪

作者： 爱小猴子917

喜欢猪脚鸡爪的搭档、特别香辣开胃下饭神器🫰🫰🫰

用料

• 鸡爪 400克左右
• 猪蹄 1斤
• 料酒 两锅铲
• 姜片 8片左右
• 生抽 一锅铲
• 酱油 少许
• 鸡精 一小勺
• 盐 少许
• 葱花 葱段 少许 喜欢可多放
• 小辣椒 15个 不能吃辣少放点
• 大蒜子 8小颗
• 葵花籽油 少许
• 辣椒粉 两勺

香辣猪脚鸡爪的做法步骤

步骤 1

①把鸡爪中间破开 然后猪脚鸡爪清洗干净 全部放入锅中 加入冷水 没过猪脚鸡爪 放入8片左右姜片 两锅铲料酒 开火 煮开 煮开三分钟关火 把猪脚鸡爪捞出来 用温水洗几遍 直到没有浮沫干净为止 ②把清洗干净的猪脚鸡爪 放入高压锅内 加入少许生抽 酱油 翻拌均匀 再倒入一碗差不多没过猪脚鸡爪的水 电高压锅压30分钟 燃气高压锅压20分钟 压完后盛出来 ③起锅烧油 油热放入小米椒 大蒜子 姜片 爆香 加入两勺辣椒粉 爆香 放入葱白段 生抽 一锅勺 少许酱油 爆香 加入压好的猪脚鸡爪 翻炒均匀 然后加入少许压猪脚鸡爪的原汤 稍微收一下汤汁 加入少许鸡精 少许盐 翻炒均匀 最后加入葱花 翻拌均匀 关火 即可出锅 美味的香辣猪脚鸡爪 你值得拥有～

步骤 2

菜谱创建时间：2025-01-29 20:20:43