🍝打抛牛肉烩米形意粉

作者： 太宰没治了

📝自用配方存档 💬由泰式打抛牛肉饭演化而来的宝宝餐 调味有所减淡 比如省略了辣子和鱼露 💬炒配菜只用1大匙油 可能感觉有点少 没有关系 后续炒牛肉会出很多油 💬炒牛肉时需要把牛肉的水分尽量炒干 只剩余清亮的油分 💬米形意粉Orzo兼具米饭和意粉的优点 非常适合做宝宝主食 💬打抛 Krapow的音译 泰国罗勒 是泰餐中常见的一种香草 💬可做约100克/份 x 10份 分装冷冻保存

用料

• #意粉
• 米形意粉（Orzo） 200克
• 水 适量
• #配菜
• 葡萄籽油 1大匙
• 胡萝卜 1根 去皮去蒂约115克 切小丁
• 甜洋葱 100克 切小丁
• 蒜 去蒂约30克 剁碎
• #牛肉
• 牛绞肉 500克
• #调味
• 生抽 1大匙
• 蚝油 1大匙
• 糖 1大匙
• #组合
• 泰国罗勒 35克 略切碎

🍝打抛牛肉烩米形意粉的做法步骤

步骤 1

滚水煮意粉9分钟 沥水备用

步骤 2

热油炒配菜 炒至洋葱转为焦黄色

步骤 3

入牛肉拌炒至散 继续炒至水分收干

步骤 4

调味 拌炒均匀

步骤 5

离火 入罗勒叶碎和意粉拌匀

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2025-01-29 02:18:33