辣椒炒鸡（湖南版）

作者： 爱养生的笑笑

2025年做完100道菜（3/100）

用料

• 青椒
• 红椒
• 盐
• 大蒜
• 生姜

辣椒炒鸡（湖南版）的做法步骤

步骤 1

1️⃣备料：辣椒斜切，大蒜和生姜切小块，鸡肉切小块（入味）； 2️⃣锅干无水后，倒油烧热冒烟后，关小火放姜蒜，翻炒几下后，放鸡肉撒盐，大火翻炒至金黄； 3️⃣盛出鸡肉，调小火，翻炒切好的辣椒变软后： 4️⃣倒入鸡肉，加胡椒粉、辣椒油和蚝油，大火翻炒出香味，盛出即食。 辣椒炒鸡再热一遍，更入味。没吃完，做拌面也是一绝！

菜谱创建时间：2025-01-28 22:39:33