夏&凉拌杏鲍菇

作者： 节气食谱

杏鲍菇的鲜美配上酸辣可口的酱汁，绝美

用料

• 杏鲍菇 500g
• 八角 2个
• 白糖 适量
• 酸辣凉拌汁（海天现成的） 适量
• 油 适量

夏&凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

杏鲍菇洗净，用刮皮刀削成片

步骤 3

削不出的部分可用刀切块

步骤 4

中火热活起油，放入八角

步骤 5

待油热后，加入杏鲍菇

步骤 6

不停翻炒，杏鲍菇会出汤

步骤 7

转大火，煸炒至汤汁大部分收，杏鲍菇微黄即可

步骤 8

倒出杏鲍菇调味（我用的5小勺白糖+5汤勺酸辣汁，口味可根据自己调整）

夏&凉拌杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇需要不停翻炒，以免糊锅

菜谱创建时间：2025-01-25 12:24:57