葱爆羊肉【懒人版】

作者： 喵从厨房爱起

冬天就是吃涮羊肉的季节 羊肉温补、味甘、滋阴、养肾。。。 咳咳， 上面都是瞎扯的， 具体什么功效还是问度娘吧， 这道菜就是既简单又能一人走起的滋补下饭喝汤三不误的5分钟秒杀菜品， 连葱丝都有浓浓的酱香味， 意犹未尽呦

用料

• 羊肉卷 1包
• 大葱 2根
• 生抽 适量
• 白砂糖 少许

葱爆羊肉【懒人版】的做法步骤

步骤 1

开水将羊肉卷焯水烫软，稍有变色即可，经验值为半分钟（图网上的，示意图）

步骤 2

大葱斜刀切粗丝，1cm以上的粗丝

步骤 3

爆炒葱丝，炒出葱香加糖加生抽，煸炒1分钟

步骤 4

倒入羊肉翻炒半分钟即可出锅

葱爆羊肉【懒人版】的小贴士

楼主羊肉卷解冻时间稍长，口感略老，望引以为鉴。

菜谱创建时间：2012-12-17 22:22:24