花菇焖鸡

作者： scorpio1109

用料

• 花菇 1斤
• 三黄鸡 半只
• 大蒜 很多
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖色 1勺
• 卤水 1勺
• 盐 1小勺

花菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

干花菇提前泡发。 新鲜花菇洗净掰成小块，放水里泡发。 下锅前掰成小块。

步骤 2

三黄鸡洗净，盐水浸泡两小时。

步骤 3

少量油，炒鸡油、鸡皮，下鸡肉炒至微黄。 加调料、卤水和泡花菇的水。

步骤 4

大火烧开，小火15分钟。 大火收汁。

菜谱创建时间：2025-01-13 22:04:02