肉松蛋糕卷

作者： 筱雅H

用料

• 鸡蛋 7个
• 低筋面粉 75克
• 牛奶 70克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 肉松 200克
• 玉米油 70克
• 沙拉酱 半瓶
• 葱 一根

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离后；把牛奶；面粉；蛋黄搅拌均匀

步骤 2

蛋清打到粗泡沫加入白糖继续打发到轻微纹路即可

步骤 3

蛋清的状态；很重要

步骤 4

打发的蛋清与蛋黄液搅拌均匀；倒入烤盘；撒上葱花肉松

步骤 5

上下火150烤30分钟后上火调160下火150继续烤10分钟

步骤 6

拿出来放凉大概30分钟

步骤 7

翻个面；均匀铺上沙拉和肉松

步骤 8

卷好蛋糕卷；

步骤 9

第一次卷成功….

步骤 10

切去均匀

步骤 11

装盒子

步骤 12

可以打包了

步骤 13

7个蛋卷起来有点胖

肉松蛋糕卷的小贴士

烤箱温度根据自家烤箱温度去调节；做蛋糕卷最重要的事打蛋清不能打太过；才不会裂开

菜谱创建时间：2025-01-13 20:18:16