提前准备好虾仁解冻
我是手工除冰的,手指冻僵了都😄
虾仁开背去线,洗净,加料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀,腌制半小时
加入蛋黄和淀粉,搅拌均匀
起油锅中火炸2-3分钟捞起
一边炸一边调个酱,色拉酱蜂蜜芥末酱1:1,根据个人口味加芥末,拌匀
装盆,再来一点欧芹碎,太完美啦美味出锅😍