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糖醋鱼
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作者：
大妞的小厨房
用料
糖醋鱼的做法步骤
步骤 1
鱼身片好，用盐腌20分钟，沥干水分，裹面糊（一把面粉、两把玉米淀粉、一个鸡蛋、少量油、适量水，搅拌均匀），油七成热，把鱼放进去炸，先高温定型，再调小火慢慢炸透。 糖醋汁（1小勺淀粉、6勺白醋、9勺白糖、12勺番茄酱、15勺清水，搅拌均匀煮开）出锅前加一点熟油爆开即可。
菜谱创建时间：2025-01-11 17:26:10
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