辣拌爽口绣球菌

作者： EMMA跑起来

营养、美味且快手的中式凉拌菜，你也来一起试试叭☺️

用料

• 绣球菌 150克
• 小芹菜 3棵
• 香葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 剁辣椒 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蒸鱼豉油 1.5勺
• 香麻油 2勺

辣拌爽口绣球菌的做法步骤

步骤 1

先来处理食材：绣球菌洗净，香葱、大蒜、小芹菜洗净、切成碎末

步骤 2

然后，坐锅烧开水，准备焯熟绣球菌

步骤 3

待水烧开，焯煮1分钟即可出锅

步骤 4

接着，用漏勺捞出绣球菌，连同配菜：小芹菜碎+葱花+大蒜末和调味料：生抽2勺＋陈醋2勺+蒸鱼豉油1.5勺＋剁辣椒1勺一起码入盘中 （说明：蒸鱼豉油本身含糖、剁辣椒本身就咸，所以不用额外添加白糖和盐了哈）

步骤 5

锅中烧热2勺香麻油，然后关火、泼在食材上

步骤 6

最后，用筷子拌一拌，一道简单又爽口的凉拌绣球菌就做好啦😊 Bon appetit🍄

辣拌爽口绣球菌的小贴士

生吃芹菜有很多好处，但建议不可过量食用，且烹调前要充分洗净，以免引起不必要的饮食风险😊

菜谱创建时间：2025-01-06 20:14:58