家常红烧茄子

作者： 晚晚就是晚晚吖

用料

• 茄子 两根
• 淀粉 适量
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 一勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 蒜末 半头
• 干辣椒 三个

家常红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，裹淀粉

步骤 2

油热小火煎茄子

步骤 3

慢慢煎到金黄焦焦的盛出备用

步骤 4

两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，适量盐，一勺淀粉，半碗水搅匀

步骤 5

爆香蒜末干辣椒

步骤 6

倒入调好的料汁，转中小火

步骤 7

料汁烧开倒入茄子

步骤 8

煮三分钟左右，大火收汁

步骤 9

菜谱创建时间：2025-01-05 13:25:16