鸡蛋饼

作者： 吃货的美丽心情

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 小葱
• 香肠
• 盐

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉 淀粉 盐 加入清水调成如图所示的面糊

步骤 2

取平底锅，舀两大勺面糊入锅，转动锅子让面糊在锅底呈现一个完美的圆形

步骤 3

撒上葱花和火腿肠碎，开火

步骤 4

待锅内薄饼煎至表面略透明

步骤 5

打入一个鸡蛋

步骤 6

用锅铲或汤勺将其打散，涂在煎饼表面

步骤 7

中小火煎至表面凝固。（喜欢煎的更透一些的可以翻面煎一下）。

菜谱创建时间：2025-01-03 20:57:40