南瓜芋头煲

作者： 蜗牛de厨房

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 荔浦芋头 份量=南瓜
• 猪肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量

南瓜芋头煲的做法步骤

步骤 1

食材准备： 将南瓜表皮洗刷干净，去瓤，切块； 荔浦芋头去皮切块（冷冻的无需解冻）； 猪肉切片；葱姜蒜切好

步骤 2

肥肉放锅里炼出油，爆香葱姜蒜，放瘦肉片炒变色

步骤 3

放南瓜、芋头，翻炒出香味

步骤 4

砂锅中可提前加入适量清水烧热，将炒锅中食材倒入砂锅，水没过食材

步骤 5

大火烧开后转小火炖10～15分钟，水变少后要注意小心翻动食材，防止粘锅。 出锅前5分种撒盐，最后撒葱花

南瓜芋头煲的小贴士

不要煮干了，最后砂锅里要保留一些水分，离火后食物会吸收汤汁

菜谱创建时间：2025-01-03 13:31:57