鸡翅鸡爪玉米煲

作者： Glowin

用料

• 鸡翅
• 鸡爪
• 玉米🌽 1个
• 胡萝卜🥕 1根
• 土豆🥔 1个
• 洋葱🧅
• 大蒜🧄 5瓣
• 葱段
• 啤酒🍻 1罐
• 料酒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 白糖 1勺
• 盐

鸡翅鸡爪玉米煲的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅划花刀，鸡爪剪指甲。 2.土豆🥔切块+胡萝卜🥕切小块+玉米🌽切段。

步骤 2

冷水放入鸡翅鸡爪➡️放入葱段和料酒焯水➡️撇去浮沫捞出沥干。

步骤 3

碗🥣：2勺生抽+1勺老抽&蚝油&黄豆酱&白糖+适量盐➡️加入清水搅拌均匀。

步骤 4

热油爆香洋葱、大蒜➡️放入1勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

倒入鸡爪鸡翅翻炒均匀➡️淋入酱汁➡️放入一罐啤酒➡️中火焖煮15min。

步骤 6

放入萝卜+土豆+玉米➡️盖盖焖煮20min。

步骤 7

撒上白芝麻+葱花。

菜谱创建时间：2025-01-03 02:39:46