7分钟完美煮出水嫩荷包蛋

作者： 天天吃吃不厌

没有技术含量，只需要一点点耐心与恰到好处的时间 仔细看每一个步骤与细节照着做一定能成功

用料

• 鸡蛋 2个（看自己需要）
• 水 适量

7分钟完美煮出水嫩荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个碗放入鸡蛋

步骤 2

加入50度左右的热水没过鸡蛋浸泡2分钟

步骤 3

紧接着马上在锅中加入1碗清水开中火 待水煮至冒密集的小泡泡时 转小火👈

步骤 4

另外准备一个小碗加入1勺清水 然后把浸泡好的鸡蛋轻轻的磕入水中

步骤 5

再轻轻的把碗中的蛋贴着水面下入锅中

步骤 6

千万千万不要去动它👆 这时候可以去刷牙洗脸 做早晨的准备工作

步骤 7

待煮至鸡蛋定型（差不多有3分钟）时

步骤 8

用硅胶铲子轻轻的把鸡蛋翻面 用漏勺撇去表面的浮末（不介意的就省略这一步） 再煮2分钟即可盛出了

步骤 9

漂亮又完整的水煮荷包蛋就好了 健康又美味

7分钟完美煮出水嫩荷包蛋的小贴士

浸泡鸡蛋的水一定要在50度左右不能太高了 目的是把蛋液稍微凝固一下以便更好的定型

菜谱创建时间：2025-01-02 14:06:05