酱香肉沫旱萝卜

作者： 艶儿在林梢

用料

• 旱萝卜
• 八角
• 葱
• 肉沫
• 甜面酱
• 黄豆酱
• 开水
• 老抽
• 盐
• 食用油
• 鸡精

酱香肉沫旱萝卜的做法步骤

步骤 1

旱萝卜去皮切宽条备用

步骤 2

锅热放油，油热放入八角爆香。

步骤 3

放入葱爆香

步骤 4

放入肉沫炒变色

步骤 5

放入甜面酱和黄豆酱

步骤 6

炒出豉香

步骤 7

放入旱萝卜条翻炒均匀

步骤 8

加入适量的开水，开盖烧开。

步骤 9

加入适量的老抽（调色）和适量的盐（调味），盖盖炖至萝卜软糯。

步骤 10

收汁，最后加鸡精翻炒。

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2025-01-02 07:42:03